【提纲】一、立即停止生产经营活动，并向教育局及卫生防疫部门报告（不超6小时）。二、及时拨打120急救中心电话，并根据病情轻重及时送往医院治疗，及时联系患者家属。三、保留和保护好（可能）造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。四、配合卫生防疫部门进行调查，按卫生防疫部门的要求如实提供有关材料和样品。五、采取相应的措施，把事态控制在最小范围。一、防控食物中毒应急处理系统：。（一）坚持学校统一领导，部门分工协作，防控与及时处理相结合的原则。（二）组织机构1、成立防控食物中毒应急处理领导小组，校长作为第一责任人，担任组长，分管领导、卫生老师共同负责。二、食物中毒事件的报告。（二）学校值班人员立即汇报有关领导后，及时赶赴现场指挥、协调事件的处理。（三）校医务室人员接报后立即赶赴事故现场，积极采取应急救治措施。（一）校医务室组织力量对发病人员进行救治。（二）校值班室（办公室）应及时调配车辆，以最短时间送至医院救治。四、协助调查，采取相应措施（一）中毒事件发生后，学校行政、综合治理部门积极配合协助上级卫生防疫人员对事件的调查。（二）学校综合治理部门和学生处应立即派人进行现场秩序的维持，控制可疑人员，必要时对中毒现场进行隔离和戒严。（三）对不能排除饮用水的因素造成的食物中毒，学校总务处应立即停止供水，留样等待检测。五、善后处理教导处、学生处、总务处
关，杜绝不洁、变质或三无食品流入，做好验收记录。
4、规范食品加工、操作程序，做到煮熟烧透，加工好的食物要及时进入熟食间冷却。
5、严格熟食间的管理，防止熟食再污染。
6、做好留样食物的记录并签名，留样食品须保留48小时。
7、严格各操作环节中的消毒工作，消毒方法要正确、时间要保证。
三、处理程序：
—但发生师生食物中毒事件，应按下列程序处理：
1、立即报区教育局办公室和相关业务科室，同时报区卫生监督所，及时联系患者家属。学校应立即把患者送往区级以上医院救治。
2、学校主要领导要及时召开安全工作领导小组会议，研究情况，制订有效措施，具体落实人员分工。
3、学校保健老师要做好食物中毒事件的专册登记，统计好患病师生的具体情况(包括：班级、人数、发病日期、主要症状、就医情况等)，积极主动配合区卫监所进行调查。
4、听从区卫监所和专业部门的专业指导。
5、积极认真做好教师家属、学生家长的工作，争取患者家属的谅解。
四、责任追究：
在师生食物中毒事件发生、报告和处理过程中，有关部门和个人未按规定履行报告职责，瞒报、谎报、疏于管理或玩忽职守，学校要给予通报批评或相应的行政处分，情况严重的，要依法追究相应的法律责任。
预防饮水中毒防范应急处理预案
为贯彻落实教育部、市教委关于加强学校安全工作的指导精神，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《学校卫生工作条例》，进一步增强学校疾病预防与控制意识，预防食物中毒和食源性疾病的发生，保障师生身体健康，结合学校的实际，特制定饮水中毒应急处理预案。
一、工作小组成员由校长担任组长，分管校长担任副组长，学生处主任、卫生老师、年级组长共同负责。
二、事故防范制度1．成立预防及应急处理小组，明确分工，实行校长负责制。每学期应至少召开二次组员会议，安排落实各项工作。在学期中要定期检查监督各部门工作，发现问题及时整改。
2．重视宣传教育（1）应普及卫生知识，利用黑板报、橱窗等各种形式做好预防传染性疾病及食品卫生、饮水卫生的宣传，正确认识，做好防范，保证每周20分钟的健康教育。
（2）组织工作小组成员应认真学习《中华人民共和国食品卫生法》根据学校食堂的卫生要求，依法对食堂卫生、饮水卫生进行卫生监督。
3．卫生室落实监控制度（1）每年必须检查承包食堂单位的特种卫生许可证，每月检查食堂工作人员的二证，督促有关人员持证上岗。做到无关人员不得进入食堂，相关人员上岗时做到“三白”：白衣、白口罩、白帽子。同时要加强饮水从业人员的管理，做到每年一次体检。
（2）每天上午对食堂环境卫生、食品卫生、工作人员的个人健康进行检查，不定期对食堂的食品验收与留样进行检查，并做好记录。
（3）严格消毒制度，监督对食堂、餐厅、餐具、保洁橱、饮水机等定期严格消毒。
（4）各部门、办公室、教室、会议室、图书馆、电脑房等专用教室，人员密集处要求经常消毒，开窗通风。在上海地区出现传染病
疫情时，每天早晚消毒两次。
（5）班主任和任课老师发现学生身体不适或异常及时反馈卫生室，并与家长取得联系。卫生老师要做到师生在校，卫生室有人在岗，对去卫生室就诊的师生实行严格预检，如发现发热病人及时隔离，并与班主任、家长联系送医院就诊。
三、事故应急处理方案发生事故时，学校启动传染病应急处理预案，应在组长的指挥下，采取以下措施：
1、出现个别传染病例或疑似病例的，短时间内出现发热、咳嗽、腹泻等不明病因的_症状，急骤增多的五人以上同时出现相同病情，卫生室及时向组长
汇报，并要求班主任通知家长带孩子立即就诊，并按相关消毒制度做好消毒工作。
2、发现10人以上疑似食物中毒事件立即停止供餐，组长第一时间向区教育局办公室及区食品卫生监督所报告，把中毒危害控制在最小的范围内。
3、学校在疾控中心的指导下，对发病学生(包括与发病学生有密切接触的师生)采取隔离措施。严格实行患病学生休学制度。学生病愈后方可复学，并视不同病因进行跟踪随访，防止复发二次传播。
（1）对患者活动过的校区、房间（教室）等，在疾病控制中心的指导下进行消毒，对环境与物体表面等进行擦拭消毒，对地面进行湿性清扫，对空气进行喷雾消毒；用移动式紫外线消毒灯对有关区域进行物理消毒，室内实施强制通风。
（2）保留造成或导致发病的食品及其原料、工具、设备和现场，并配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
（3）落实有关措施，维持正常教学秩序和学生用餐，发生传染病的班级学生应在指定的教室上课。
（4）如果为_事故，校务办公室等协助善后处理工作。
四、其他1、发生事故后，组长应及时向区教育局汇报，不迟报瞒报。
2、对未能尽责而发生责任事故的有关人员，学校将给予批评教育和酌情给予相应的处罚。
传染性疾病应急处理预案为增强学校疾病预防与控制意识，提高师生防病控病能力，保障师生身体健康，根据《中华人民共和国传染病防治法》及其实施办法、《学校卫生工作条例》的有关精神，结合学校实际，特制定以下应急处理预案：
1、按学校疾病预防控制工作的要求，校长作为学校疾病控制工作的第一责任人，要高度重视学校卫生工作，统一思想，有序操作，定期进行传染病预防工作的研讨，把学校疾病预防控制工作纳入学校
工作计划之中。
2、学校分管领导要加大管理力度，建立学校安全工作领导小组和报告制度，健全传染病 ……
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