关于节约粮食的调查报告
__近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”为了解基层餐饮浪费现状和节约粮食情况，调查队近期对基层开展了走访
调研，形成报告如下：
一、目前现状
目前，我国粮食连年丰产，总产量连续5年6.5亿吨以上，国家粮食储备全球第一。但根据中科院科学资源研究所2013年到2015年统计，我国粮食浪费现象呈现以下特点，一方面中国城市餐饮界每年浪费1700到180
高油盐、高碳水、蛋白果蔬不足的情况，麻辣川菜也有重油重盐的特点，如某村民说，隔几天就要吃点回锅肉，吃点烧鸡烧鸭，不吃点肉感觉总少点什么。
二、节约粮食情况
在__做出重要指示后，市委市政府根据__重要指示精神，开展了大量节约粮食宣传活动，取得了一定效果。
一是铺张浪费明显减少，在城区内，大多数餐厅和酒店采取形式多样的宣传画册、视频，时刻提醒客人要珍惜粮食，杜绝舌尖上的浪费。点餐时提醒客人科学点餐，用餐完毕后，及时提供打包袋和打包盒。同时在后厨管理等方面，也尽量减少原材料的浪费。安顺酒店负责人表示最近一段时间，很多客人吃不完都会主动打包，餐桌浪费的现象比之前改善了很多。在
农村内，富新镇吉兆村工作人员反映，目前举办宴席的明显减少，且举办宴席的村民都会提前请厨师规划菜单和原料，严格减少浪费。
二是群众节约意识明显上升，根据调查队电话访问结果来看，接受访问的20名受访者均表示浪费粮食是可耻的的行为，应该节约粮食，到饭店吃饭时，点饭点菜不浪费，有剩余的要打包带回家。并且对学生要加强教育，让他们懂得不浪费粮食的道理。
三、意见建议
（一）加强立法
市委办、政府办要制定相关规章约束公职人员带头严格遵守婚宴、丧事举办相关要求，严格控制宴会桌数和人数，点餐推行“N-1”点餐模式。市场监管部门要制定餐饮行业勤俭节约公约，在日常营业中倡导顾客量力而行，厉行勤俭节约。
（二）强化监管
一是建议由市委办或政府办牵头，要求各机关单位公职人员签订严禁浪费责任书，公职人员带头承诺减少铺张浪费。二是建议建立餐饮行业巡查和检查制度，经常性或不定时突击检查餐饮行业尤其是自助类餐饮顾客点餐、浪费情况，对顾客点餐引导不到位、宣传不明显的餐饮行业进行一定惩戒，对发现的公职人员浪费现象要在一定范围内进行通报，严肃处理。
（三）加强宣传
……
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