全市重点品种食用农产品整治工作会议讲话

全市重点品种食用农产品整治工作会议讲话
同志们：
今天，我们在这里召开全市重点品种食用农产品整治工作会议，主要任务是全面总结前一阶段重点品种食用农产品市场销售专项整治工作成效，深入分析当前存在的问题，对下一阶段整治工作进行再部署、再推进，进一步提升全市食用农产品质量安全水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。参加今天的会议有市市场监督管理局相关领导、各区县市场监管部门负责人、重点食用农产品批发（农贸）市场开办者代表、部分重点品种食用农产品销售主体代表等。刚才，区县市场监管部门和市场开办者代表分别作了汇报发言，讲的都很好，我都同意，大家一定要落实好。下面，结合工作实际，我讲几点意见。
一、全面总结工作成效，坚定整治工作信心
（一）强化市场排查，筑牢安全监管防线
自4月份专项整治工作开展以来，全市市场监管系统对食用农产品批发（农贸）市场及“七条鱼、二棵菜、三个果”销售主体开展了全方位、高频次排查。通过出动1772人次执

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仅维护了市场秩序，也向广大经营者传递了违法必究的强烈信号，为营造公平、有序的市场环境提供了保障。
（四）强化培训引导，提升安全责任意识
通过组织46场次责任约谈，对市场开办者主要负责人、食品安全总监以及重点品种销售者进行教育引导，进一步强化了其食品安全责任意识。同时，指导267户水产销售者上线“票证推”追溯系统、公示“追溯码”，建立起食品安全追溯链，实现了产品来源可查、去向可追。此外，发放5000余份《食用农产品市场销售明白纸》，广泛宣传相关法律法规和经营规范。在*市场组织的培训活动中，许多经营者表示，通过培训深刻认识到食品安全的重要性，将严格遵守相关规定，共同维护市场秩序。这些培训引导举措，从思想和行动上提升了市场主体的食品安全管理水平。
二、深入剖析存在问题，明确工作改进方向
（一）部分市场主体责任落实不到位
尽管在专项整治中取得了一定成效，但仍有部分市场开办者和销售者对食品安全责任认识不足。一些市场开办者对食用农产品进场查验流于形式，未能严格审核产品来源产地和相关票证；部分销售者存在侥幸心理，进货查验不规范，甚至为追求利益销售来源不明的产品。在*市场的“回头看”检查中，就发现个别摊位整改后又出现进货凭证缺失的问题，反映出部分市场主体责任意识淡薄，整改落实缺乏长效性。
（二）监管力量与任务需求存在差距
随着食用农产品市场规模不断扩大，监管任务日益繁重，现有监管力量与实际需求之间的矛盾逐渐凸显。执法人员数量相对不足，难以实现对市场的实时、全面监管。同时，基层监管人员专业能力参差不齐，在面对复杂的食品安全问题时，有时难以快速、准确地做出判断和处理。例如，在一些偏远地区的农贸市场，由于监管力量薄弱，部分隐患未能及时发现和消除。
（三）社会共治格局尚未完全形成
虽然通过多种方式开展了食品安全宣传，但消费者对食用农产品质量安全的关注度和参与度仍有待提高。部分消费者缺乏食品安全知识，在购买产品时只注重价格，忽视产品质量和来源；社会监督渠道不够畅通，群众举报的积极性不高，未能充分发挥社会监督的作用。此外，企业、行业协会、媒体等各方力量在食品安全治理中的协同作用也未得到充分发挥，距离形成全社会共同参与的共治格局还有一定差距。
三、扎实推进后续工作，确保整治取得实效
（一）持续强化市场排查，巩固整治成果
一是扩大排查范围。在继续做好重点品种、重点市场排查的基础上，将排查范围向城乡结合部、农村地区等薄弱环节延伸，对小型农贸市场、流动摊贩等进行全面排查，消除监管盲区。二是提高排查频次。建立常态化排查机制，对问题较多、风险较高的市场和主体，增加检查频次，做到常抓不懈。三是加强排查深度。不仅要检查相关票证，还要深入了解产品的种植养殖过程、运输储存条件等，从源头把控质量安全。例如，针对农村地区农产品销售特点，制定专门的排查方案，确保农村群众也能吃上放心的食用农产品。
（二）深化专项抽检工作，提升检测效能
一是优化抽检计划。根据市场消费特点和季节变化，科学合理安排抽检品种和时间，提高抽检的针对性和有效性。例如，在夏季水果销售旺季，加大对水果的抽检力度；在节假日期间，重点抽检节日消费量大的品种。二是加强检测技术支撑。加大对检测设备和技术的投入，提升检测人员的专业水平，缩短检测周期，提高检测结果的准确性和时效性。三是强化抽检结果运用。建立健全抽检结果通报和共享机制，及时将不合格产品信息通报相关部门和市场主体，督促其采 ……

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