【提纲】一、产业发展基本情况。二、工作开展情况。（一）基地建设。（二）园区创建。（三）技术推广。（四）主体培育。（五）产业提升。（六）融合发展。三、产业发展面临的问题。（四）产业发展融合度不深。（五）基础设施严重滞后。三、下一步工作计划。一是巩固现有规模，提升基地产出能力。二是加大研发扶持，突破产业关键技术。三是加快龙头解困，释放发展示范动能。四是强化产业扶持，落实政策保障。
购、统一鲜果销售、统一精深加工、统一品牌创建、分户生产”的“六统一分”产业生产模式，产业适度规模经营得到了进一步巩固和提升。
（五）产业提升。花椒系列产品完成从传统保鲜、干果和花椒油，到香料精油、日化用品、医药保健等多个领域延伸和覆盖。启动花椒品牌打造，“**花椒”地理标识商标进入公示阶段，“五柏花”“花青花悦”“麻匠铺子”等系列产品品牌进入市场运作。积极组织企业参展农博会、菜博会等大型展会，充分展示**花椒特色农业品牌的知名度和美誉度。森康花椒产业技术研究中心研学转化加快，火锅底料、花椒油、*菜工业化产品等9大系列40余种食品、调味品实现突破。积极参与全省花椒行业麻度的数字化标示研讨会，参与制定构建统一的“微麻”“中麻”“超麻”花椒麻度标准。金融主推产业发展实现突破，为有效防范和化解风险，对4万亩花椒开展花椒产业保险试点，减少因自然灾害等不可抗拒因素造成花椒减产或损失。
（六）融合发展。积极探索产业内和产业间立体化、多层次融合发展路径，推广“林粮”、“林菜”、“林药”、“林禽”等花椒立体套作（养）模式6.3万亩，推进禽畜粪污资源化利用，实现种养结合、循环利用。深度挖掘花椒产业生态价值和文化价值，建设“花椒小镇”，合理规划花椒农旅融合发展，正式启动**椒子项目规划。
三、产业发展面临的问题
虽然近年**县花椒实现了快速发展，全县花椒产业达到一定规模，但在产业发展过程中仍面临着一些问题，主要表现在以下几个方面。
（一）基地管护不到位，在全县15万亩花椒中，管护良好的仅约5万亩，近8万余亩管理不到位，其中分散种植基地普遍存在重建轻管现象，导致基地苗木长势不良，保存率低。而有主体带动的基地管护相对较好，其中种植规模前150户合作社（大户）管护基地占到全县现存基地近30%以上，投产面积占到全县80%以上。
（二）产业比较效益低，按照盛产期平均800斤亩产和5元/斤保底价测算，每亩花椒投入约3500元，产出约4000元左右，产品效益不高。机械采摘技术尚存缺陷，带枝烘干设施不足，造成大面积人工采摘成本居高不下，平均占到总成本近6成，且组织越来越困难，遇价格极端下跌或产量较差情况，已出现弃采或弃管现象发生。随着全省青花椒大面积陆续投产，产品供给不断增大，在没有有效降低生产成本和增加其他收益来源的情况下，基地盈利能力持续走低的风险依然存在。
（三）龙头企业带动力弱，产业发展初期龙头企业投入主要集中于育苗和加工能力建设，基地生产投入相对偏弱，虽建立了产业社会化服务中心，定期开展了生产技术培训，但在统防统治、作业托管、技物服务、收购网络建设上缺乏延伸，覆盖有限，服务能力难以满足生产发展需求。同时因政策衔接和自身管理问题，部分龙头企业负债逐年增加，盈利出现萎缩，生产经营陷入困境，持续投入积极性受到影响。
（四）产业发展融合度不深。我县花椒原料就地精深加工和产业转化不足，全县32个产业发展镇乡现有初加工中心仅5处，鲜椒、干椒销售占比超过80%，花椒油、酱、酥肉等生产刚刚起步，医疗化工产品仍处研发阶段，花椒品牌影响力有限，产业多层次融合发展和增值开发不够。
（五）基础设施严重滞后。花椒种植多在山地，并且大部分在**土以上，道路、渠系等基础设施严重不足，在收获时期，由于道路不畅通，特别是在雨后，花椒种植户采摘运输极为不便，在干旱时期，花椒的灌溉也存在严重问题，导致种植户对花椒产业失去信心。
三、下一步
工作计划花椒产业是县委“1355”发展战略的有机组成，也是全省10+3农业重点产业中*菜产业的重要品种，为创新举措，推动花椒产业持续健康发展， ……
相关文章