在全市农村老年人关爱服务工作推进会上的汇报发言
尊敬的**市长，各位领导，同志们：
近年来，**市把解决农村孤寡、独居、空巢老年人的用餐问题作为发展养老服务的首要任务，结合信用体系建设和
农村志愿队伍发展，创新“信用管理+志愿服务+暖心食堂”模式，着力解决农村老年人的民生实事难题。目前，全市**个镇（街道）共建设“暖心食堂”***家，覆盖全市**%的村（社区），每天可为*万名80周岁及以上老年人解决“一餐热饭”难题。现将有关工作进展情况
汇报如下：
创新投入方式，解决“钱从哪里来”的问题。“暖心食堂”要建设好、运转好，需要场地、设施、食材、人力等多方面投入，在各级地方政府“钱袋子”吃紧的形势下，如何使民生保障不“缩水”？**市民政局算了一笔账：以服务20名老人的“暖心食堂”为例，食材采购按“两荤一素一汤”标准，每人每天需5元，再加上消毒柜、桌椅板凳、各类厨房用品的购置损耗，一年运营费用约需*万元。为破解资金短缺的
式主要适用于集体收入少、无开办能力的村，有***个村采用这种模式。目前，全市有**多个村与市**餐饮公司合作，由企业开展送餐、配餐服务。这种模式不仅使餐饮质量更有保障，管理运营也更加专业。
三是暖心饭盒模式。由村集体主办，通过市场化运营或自建厨房配送份饭。暖心饭盒模式主要适用于不便于集中就餐的人数比较多的村，有8个村采用这种方式。比如，宁津街道东墩村按照划片分包的方式，由老人亲属或志愿者负责配送，每天中午12点前将饭菜送到老人炕头上。
用好志愿队伍，解决“谁来服务”的问题。“暖心食堂”要持续发展下去，除了提供必要的硬件设施外，最重要的是降低人工费用。**市农村的人工费用大约是每人每天80-120元，按3人一组算，仅人工费用一项每天就需要花费大约300元，这对村集体来说是一笔不小的开支。为解决人工费用高昂问题，**市优化了农村信用管理办法，对参加“暖心食堂”服务运营的志愿者，给予环境整治双倍信用积分，引导更多农村妇女志愿者参与“暖心食堂”服务运营。对志愿者获得的信用积分，除了每季度在信用基金发放仪式上给予表彰外，还可以在村内的信用超市兑换日常生活用品，让志愿者既得荣誉又得实惠。此项措施短时间内就激发了农村妇女志愿者的参与热情。目前，全市成立“巧厨娘”妇女志愿服务队伍***多支、*万人。同时，为加大对妇女志愿者的激励力度，市民政局协调市文明办设立***万元_文明实践专项基金，对常态化参与“暖心食堂”的志愿服务团队，视情形分别给予1万元、5000元、3000元奖励，进一步调动起群众的参与热情。志愿服务团队深度参与“暖心食堂”运营的各个环节，成为支持“暖心食堂”持续发展的生力军。在食材准备环节，每个村都设立了“暖心食堂小菜园”，全部由志愿者种植时令果蔬，满足日常需求。比如，王连街道东岛刘家村开辟出了19亩“爱心农场”，2022年除了为食堂提供充足的蔬菜外，还把多余的果蔬进行加工销售，结余****元。在烹饪加工环节，全部由“巧厨娘”妇女志愿队免费承担。妇女志愿者3-5人一组，每人每周服务一次，菜品两荤一素一汤，每天不重样。目前，人和镇北齐山村“暖心食堂”已升级到2.0版本，从“大锅饭”升级为“个性餐”，根据全村**个服务对象的身体状况、患病饮食禁忌、口味喜好、医嘱建议等建立“一人一本账”，每天中午精心打包成“个性饭盒”，保证每位老人都吃得舒心、吃得满意。在饭菜配送环节，针对部分老年人行动不便的实际，开发了便于携带的“暖心饭盒”，每天中午由志愿者开着私家车送饭上门。在就餐服务环节，参照机关食堂标准进行管理，中午集中就餐，由志愿者统一分餐，老人按需添加，饭后餐具统一清洗消毒，确保老年人吃得既营养又卫生。
健全保障机制，解决“长期运营”的问题。**市出台了《农村“暖心食堂”建设指导意见》，成立了由民政局、市场监管局、市委农村工作领导小组办公室、卫健委等部门组成的工作专班，专门负责解决“暖心食堂”运营过程中的难点问题，确保规范持续运行。
一是明确发展方向。从三种食堂运营模式看，村级互助型食堂效果最好，不仅饭菜质量高，还有效促进了基层社会治理，带动越来越多的群众参与村级自治。有的村结合_文明实践，开展“餐前一刻钟”活动，组织老年人看新闻、读报纸、谈
体会，将文明实践由宣传引导变成了群众主动参与；有的村通过志愿者和就餐老年人交流，摸排网格内的相关情况，再由网格员跟进解决，编密织牢民生兜底保障网，等 ……
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