县在食品安全调研座谈会上的汇报发言

县在食品安全调研座谈会上的汇报发言
非常荣幸参加这次调研座谈会，这对我来说机会难得，我将倍加珍惜。X局长亲自带队就食品安全企业主体责任、属地监管责任落实情况到内蒙古调研，面对面听取盟市旗县工作情况和意见建议，是真正的关爱下属、关注基层、关心发展，体现出的是求真务实的工作作风和担当作为的实干精神，为我们基层树立了榜样、作出了表率。
按照此次座谈会要求，现将县食品安全工作开展情况做以简要汇报：
我县位于x区东北部、市西部，区域面积4488平方公里，辖12个镇场、245个行政村，常住人口31.3万人，共有市场主体3.4万家。
近年来，县坚决贯彻落实_总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，坚持把思想和行动统一到党中央、自治区关于食品安全的决策部署上来，切实增强做好食品安全工作的责任感和使命感，严格按照总书记“四个最严”的要求（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责），全力做好“源头严防、过程严管、风险严控”等各环节工作，坚

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、镇、村（社区）三级网格化工作格局。推动“三级信息互通”协调联动机制高效运行，倒逼食品安全“四方”（政府、单位、企业、个人）责任有效落实。
二、强化“追根溯源”，压实市场主体责任
各类食品的经营市场主体是保障食品安全的第一道防线，必须压实主体责任，严格按照法律法规和标准从事生产经营活动。
一是抓好源头_。大力推广绿色农产品标准化生产，强化“三品一标”认证，现已发展“三品一标”企业61个，认证绿色食品35个、有机和地标产品3个，我县先后入选国家农产品质量安全县、中国特色农产品优势区，全面保障农产品供应质量。积极指导超市、店铺参与“食品安全示范店”“放心肉菜示范店超市”创建工作，已打造“放心肉菜示范超市”600余家，创建“食品安全示范店”126家。
二是落实主体责任。坚持以产品质量合格和可追溯为重点，制定出台《企业主体责任风险清单》，建立健全进货查验、食品档案、索证索票、产品溯源等各项制度，确保市场销售的各类商品质量合格、来源可查、去向可追、责任可究。全力推进“阳光餐饮”工程建设，通过安装视频监控设施，明确专职“阳光餐饮”管理人员，实现重点餐饮单位原料贮存、加工、烹调、餐消等各环节全时段全覆盖_。截至目前，已安装“阳光餐饮”设施457家、点位1060个。
三是注重教育引导。定期开展食品从业人员监管要点、突出问题和法律法规等宣传教育。重点培训进货查验、过程_、成品检验、人员管理等操作规程，切实增强从业人员的食品安全意识，教育引导各类市场主体依法依规经营。深入开展食品安全自我公开承诺活动，辖区内食品经营企业参与率达到40％以上。
三、强化“执法提质”，压实部门监管责任
坚持把监管执法作为保障食品安全的重要手段，突出信息化建设，切实做到风险严防、过程严管，始终用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚，进一步提高食品安全治理能力和保障水平。
一是坚持安全防范。制定食品安全事故应急预案，真正做到发现问题、及时处理，排除各种食品安全隐患，确保人民群众的饮食安全。聚焦重点环节、重点领域、重点对象，经常性、全方面开展排查整治工作，确保不发生食品安全事故。目前，全县24家食品生产经营企业、848家社会餐饮、1644家食品经营单位，已全部落实分级分类监管措施。对近年来构成违法犯罪行为的7件食品案件，已全部移送公安机关处理。
二是推行智慧监管。大力推进风险_平台建设，制定印发了重点领域监管（风险_）年度工作计划、重点领域监管（风险_）平台使用推广细化实施方案，引导1789家市场主体入驻平台，系统推广应用和引导市场主体开展智能化升级改造位居全区前列，率先完成了企业自查率、监管部门监督检查率“双百”目标。（对高风险市场主体，随时随地可以通过风险_端查看商户自查完成情况，了解市场主体存在的不足和有待提高的日常行为习惯，改变日常不规范操作的行为。监管人员利用平台真实、规范地执行每次监督检查，从而做到有效的监督检查，同时也要求监管人员明确自己管辖商户的监管责任，对自查不到位的监管人员以及市场主体进行通报，并追踪整改。）
三是严格抽样检测。大力开展“你点我检”活动，通过组织线上投票，公开征求民众意见，选择老百姓最关心，最想被抽检的食品品类，紧盯食品（食用农产品）农药残留、非法添加、重金属、微生物等高风险项目，开展监督抽检。截至目前，已完成食品抽检828批次，检验结果第一时间在x进行了公示。
四、强化“共治共享”，营造良好社会氛围
保障群众知情权、表达权、参与权和监督权，是做好食品安全工作 ……

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