市场监管局关于冷链食品疫情防控工作情况汇报

市场监管局关于冷链食品疫情防控工作情况汇报
按照市委、市政府部署，市市场监管局牵头，联合市工业和信息化局、市交通运输局、市商务局、市卫生健康委、*海关、市邮政管理局、市畜牧业发展中心等对冷链食品加工经营储运企业和从业人员在全市范围内开展排查、核酸检测工作。
一、基本情况
国家、省关于冷链食品新冠肺炎疫情防控通知要求，务必坚持“人物同防”，实现对物的排查、对人的排查和核酸检测三个全履盖、无遗漏，形成管理闭环。一是重点场所：冷链食品生产加工企业、屠宰企业、集中交易市场（农批市场、农贸市场）、冷藏冷冻仓库、商场超市、专营店、餐饮服务单位、冷链物流企业（冷链运输、冷链物流和邮政快递）、冷链装备（冷链车辆、设备）冷藏车辆等重点场所和人员进行摸底、建立台账，及时通报给当地卫生健康部门。二是冷链食品核酸检测人员范围：1.食品生产加工企业、屠宰企业、集中交易市场（农批市场、农贸市场）、冷藏冷冻仓库、商场超市、专营店、餐饮服务单位、客货运场站、冷链物流、外卖快递等行业（场所）直接接触冷冻冷藏肉类、水产品及包装物的从业人员。2.与

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、意见建议及下步重点推动的工作，会议纪要印发市专班各成员单位。
2.做好动态管理。各县市区专班在县市区领导小组（指挥部）统筹指导下，针对冷链食品相关产业经营不稳定、流动性强等特点，坚定不移地落实对物的排查、对人的排查和核酸检测三个全覆盖、无遗漏，开展不间断持续摸排，对发生变动的单位和人员及时进行增补核减，并将有关信息及时推送当地卫生健康部门，确保实现“应检尽检”。截止*月*日，全市第六轮检测样本*份，其中从业人员*人次。
三、做好*冷链食品疫情防控管理系统推广使用工作
为加强对冷链食品信息追溯，实现精准防控，省大数据局牵头，相关部门配合，建设了*省冷链食品疫情防控管理系统。*月份启动系统开发工作，坚持“边开发边使用边升级边扩展”的原则，分为2个阶段，第一阶段数据采集，第二阶段数据对接、统计、分析等。*月*日上线，在*开展试点工作。*月*日召开冷链食品管理系统视频培训会，要求*月1日前完成冷链食品相关企业注册工作，开始上传冷链食品追溯信息。为用好冷链管理系统，建立市、县信息通报联络员机制，明确联络员*人，组建覆盖市县乡（镇）三级的管理员队伍*名，建立“*市冷链食品信息管理系统”微信交流群，及时解决系统应用中存在的问题，每日对系统使用情况进行两通报，对进展缓慢县市区加大指导力度。加强冷链系统注册用户的宣传引导，提升工作效率。截止*月*日，冷链系统在营注册企业*家，出入库企业总数*家。
四、开展冷链食品疫情常态化防控工作督导检查
*月*至*日，市委新冠肺炎疫情处置工作领导小组（指挥部）分*组对*个县市区冷链食品防控工作进展情况进行督导，以专班建立运转情况、摸排检测情况、企业疫情防控主体责任落实情况等为重点督导内容，针对发现问题印发了通报。为进一步加强冷链食品疫情常态化防控工作，有效防范和积极应对秋冬季新冠肺炎疫情，抓紧抓实抓细冷链食品全链条_工作，根据市指挥部统一部署，开展冷链食品疫情常态化防控工作督导检查，*月底，印发《关于开展冷链食品疫情常态化防控工作督导检查的通知》，督导检查采取“四不两直”形式，通过听取汇报和暗访检查冷链食品相关企业开展督导检查，实行“定人员、定区域”包保督导制，每个成员单位包保2个县市区，截止*月*日，完成两轮督导检查，累计检查冷链食品各环节市场主体*余家，发现问题印发通报，督促县市区整改落实。
五、下步措施
（一）完善动态摸排和定期检测机制。按照省、市要求，聚焦进口冷冻冷藏肉类和水产品这一最大风险点，坚决落实好“扩大”和“加密”两个关键措施，完善机制、严密防线。一是扩大摸排检测面。严格按照市指挥部《关于加强冷链食品新冠肺炎疫情防控工作的通知》（第*号）和《关于进一步做好冷链食品新冠肺炎疫情常态化防控工作的通知》（*指办发〔2020〕*号）文件要求，组织各县市区专班扎实细致做好摸排检测工作，严格落实“应检尽检”。针对冷链食品相关产业经营不稳定、流动性强等特点，开展不间断持续摸排，坚决做到物的排查、对人的排查和核酸检测三个全覆盖、无遗漏。二是加密_检测频次。根据市指挥部《关于进一步落实疫情常态化防控措施的紧急通知》（*指办发〔2020〕*号）和省冷链食品疫情防控工作专班《关于深化冷链食品疫情防控工作的通知》要求，对直接接触进口冷链食品的从业人员，每7天进行一次核酸检测，同时要加大环境、食品核酸检测力度。对接收、存放直接从港口运出的进口冷链食品的冷库，在此类冷库中工作的人员，在直接接触进口冷链食品后3～5天内进行1次核酸检测，连续作业超过5天的每5天检测1次，并在检测结果出具前实行闭环管理。其他冷链食品的环境、产品及从业人员核酸检测工作，仍按第*号文件要求，每14天进行一次采样检测。三是严格落实进口冷冻冷藏食品报备制度。凡购进进口冷冻冷藏食品的，须于购进食品到达市区前24小时向目的地县级市 ……

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