食品安全“两个责任”情况经验交流汇报材料

食品安全“两个责任”情况经验交流汇报材料
我县坚持把落实食品安全“两个责任”作为为民办实事的重大举措，对食品安全示范城市创建工作系统谋划、清单推进、闭环管理，以决战决胜、冲刺冲锋的信心决心，不折不扣落实落细创建任务，全面提高食品安全治理能力，坚决捍卫“舌尖上的安全”。
一是坚持高位推动，压实责任。坚持把国家食品安全示范城市创建作为“一把手”工程，列入党委政府年度目标综合考核内容，对照创建标准，细化台账清单，压紧压实责任，定期专题调度推进，及时解决突出问题，建立了横向到边、纵向到底、高效协同、无缝衔接的工作责任体系。指导各单位建立领导分包和专班专责推进机制，先后主持召开县委常委会会议

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品工作相关干部轮训*期*人（次），有效提升了监管队伍依法执法水平。
三是突出问题整改，补齐短板弱项。坚持把问题整改作为重中之重，指导各级各部门紧盯群众关心关注的食品安全突出问题，以及督查反馈和自查发现的部分市场主体安全意识不强、电子追溯平台应用不充分、对失信市场主体惩戒力度不大等问题，即知即改、立行立改，研究制定整改措施，逐项推进整改落实。坚持举一反三，全面实行“食品安全总监、食品安全员”两员责任机制，建立健全食品安全自查制度，每月定期开展自查工作，对存在问题落实“一企一单、一企一策”风险防控措施，对排查出的风险隐患实行“色标化”管理。指导各部门对照创建国家食品安全示范城市*项考核验收指标，认真开展“回头看”，逐项查缺补漏，确保落实工作有人查、问题有人管、整改有成效、追责必到人。
四是强化综合整治，严格执法监管。部署开展食品安全综合治理行动，健全食品安全风险隐患排查整治常态化机制，以超市、酒类专卖等场所为重点，坚决打击捏造、散布涨价信息、哄抬价格、囤积居奇等不正当价格行为，切实净化消费市场，靠实市场主体责任。指导市场监管部门扎实开展餐饮业和“四小”业态质量提升行动，按照“四个全面、八个到位”标准，大力推进食品生产、流通、餐饮全链条、全过程监管，全方位促进食品生产经营主体规范提升，着力构建“小精多＋集中区”的市场布局。完善“红黑榜”和风险等级管理制度，持续推广“互联网＋智慧监管”模式，加快一体化智慧监管平台建设，全面提升“透明车间”“阳光仓储”“明厨亮灶”及农产品（农兽药）追溯系统实施率、应用率和有效追溯率，全县共接入食品生产经营主体*户，平台加入应用率达到*％，食品安全风险防控能力和质量安全监管水平不断提升。
五是注重示范引领，培树典型品牌。深入实施增品种、提品质、创品牌提升行动，紧紧围绕优质苹果、设施蔬菜等重点产业链建设，大力开展“三品一标”认证和品牌创建，支持企业培育申报_驰名商标。全面推行农产品“三产一凭证”管理模式，常态化开展畜禽养殖、屠宰企业监督检查，畜禽定点屠宰率、检疫出证率、病害动物无害化处理率均达到*％。结合实施质量强县战略，大力推行集约化经营理念，按照统一规划、便于管理的原则，调整优化食品产业布局，筹集资金*万元，全力打造食品集中经营区、城东综合市场等规范化综合市场，城东综合市场可容纳各类食品摊点*多个，推动产业发展和食品安全双促进、双提升。
六是广泛宣传动员，凝聚 ……

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