【提纲】一、基本情况。二、2022年工作回顾。（一）落实党政同责，统筹谋划食品安全工作。（二）强化全程监管，严格落实各环节食品安全监管责任。一是食用农产品质量安全进一步提升，严厉查处违规销售、使用兽药及高毒农药等行为。二是狠抓食品生产经营监管。三是强化食品生产经营者主体责任。四是持续推进追溯体系建设。（三）强化宣传引导，努力构建食品安全全民共治氛围。一是畅通社会监督渠道。二是提高公众食品安全素养。（四）强化冷链食品追溯质量，有效阻断疫情传播途径。三、近期工作开展情况。（一）把好食品安全前端关口。（二）消除食品安全风险隐患。三是大力提高食品安全智慧监管水平。（三）解决食品安全重点问题。一是实施校园食品安全守护行动。二是提升改造小作坊生产经营环境。三是积极开展疫情防控。四、存在的问题及下一步工作计划。一是继续推进食品安全示范城市创建工作。二是营造食品安全良好社会氛围。三是构建食品智慧监管体系。四是开展食品安全综合整治。五是加强食品安全应急管理。
全区食品安全工作汇报
区食品药品安全委员会办公室主任
区市场监督管理局党组书记、局长
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各位领导、同志们：
根据会议安排，下面我代表区食品药品安全委员会办公室就是全区食品安全工作做一
汇报，不妥之处，请批评指正。
一、基本情况
截止5月底，全区共有规模以上养殖场22家，养殖户208户，蔬菜制冷企业25家，定点屠宰场2家，食品生产经营单位共3121家，其中食品生产企业7家，餐饮服务单位1224家，食品销售单位1706家，“食品三小”经营单位184家。
二、2022年工作回顾
2022年，面对紧迫的改革发展任务和新冠病毒
疫情的冲击，全区食品安全监管工作坚持深入贯彻____思想，坚决落实区委、区政府的安排部署，坚持人民至上，遵循“四个最严”，强化政治担当，聚焦重点任务，狠抓工作落实，统筹做好疫情防控和食品安全工作，全区食品安全形势总体稳中向好，未发生重大食品安全事故，有力保障了全区人民群众“舌尖上的安全”。经市食安委会审定，我区2022年食品安全工作评议考核等级为A级，并顺利通过省食品安全示范城市的评估验收，我区已被省食安委命名为省级食品安全示范城市。
2022年主要抓了以下四个方面工作：
（一）落实党政同责，统
22年共报送数据4.2万条；全区食品生产企业、批发企业、大型商场超市、中型以上餐馆单位和学校单位食堂全部加入食品电子追溯平台，食品生产经营企业总体加入数达到2675户，加入率90.3%，做到了肉菜从原产地到消费者餐桌全链条可追溯。
（三）强化宣传引导，努力构建食品安全全民共治氛围。一是畅通社会监督渠道。整合12331食品药品投诉举报电话和12315消费者投诉举报热线，畅通投诉举报渠道，提升投诉举报办结效率，2022年共受理涉食类投诉举报87件，办结率100%。
二是提高公众食品安全素养。鼓励公众参与食品安全监管，组织开展“3.15”、食品安全宣传周、“12.4”宪法宣传等集中宣传活动，发放食品安全主题宣传资料2万余份，悬挂横幅30余条，在省市区相关媒体发布食品消费警示、专项整治、监管动态等各类信息100多条。
（四）强化冷链食品追溯质量，有效阻断疫情传播途径。新冠肺炎疫情发生以来，认真贯彻落实国家、省、市、区关于新冠肺炎疫情联防联控相关要求，严格落实省市《关于进一步加强冷链食品疫情防控工作的紧急通知》、《九条紧急措施操作指南》要求，全覆盖、无缝隙加强冷链食品监管工作，确保第一时间排查发现疫情风险，第一时间_处置疫情风险，2022年共计检测从业人员、冷链食品及新冠病毒核酸样本1294份，全部为阴性，有效阻断了新冠病毒在冷链食品环节的传播风险。
三、近期工作开展情况
今年以来，我区食品安全工作牢固树立以人民为中心的发展思想，遵循“四个最严”要求，坚持稳中求进总基调，持续着力构建“从农田到餐桌”的全链条、全过程食品安全防线，继续紧抓食品安全监管，聚焦聚力“食安红古”建设，不断提升食品安全治理体系和治理能力现代化水平。重点围绕《2022年食品安全工作评议考核情况的通报》、全市食品安全问题整改工作以及省纪委
调研督导食品安全问题整改相关内容，大力开展食品安全问题整治，在5月11日的全区食品安全工作会议中，结合省市区各项要求，对我区食品安全工作进行了安排部署，并制定印发了年度食品安全重点工作安排，重点开展了以下三项工作。
（一）把好食品安全前端关口。一是突出抓好高毒高残留农药等农业投入品监管、标准化生产技术培训以及农产品质量检测体系建设，2022年截至目前，我区农产品监测合格率100%，畜产品检测合格率100%。加强动物产地检疫，以监促检，不断提高动物检疫率，加强对辖区奶畜养殖户的监督管理局，明确生鲜乳安全监管主体责任，完善投入品购入和使用记录。二是进一步完善餐厨废弃物治理体系，健全餐厨废弃物收集运输管理网络，真实、准确、完整记录餐厨废弃物产生数量、去向等情况，落实好垃圾分类规定，尽快达到无害化处理，资源化利用的要求，严厉打击销售、购买、使用“地沟油”和非正规来源食用油烹饪食物的行为。
（二）消除食品安全风险隐患。一是加大力度整顿食品生产经营主体资格，规范“背街小巷”食品经营行为，以打击制售“三无食品”、假冒伪劣食品、过期食品和落实进货查验制度为重点，集中开展专项整治行动，严把食品生产关、进货关、销售关，确保食品来源可追、去向可查。食品安全整治行动开展以来，全区共计检查食品生产企业4家，餐饮单位338户，食品流通企业451户，小作坊11户，出动执法人员2021人次，累计下发责令改正31份，停业整顿12户。立案2起，查办无证经营案件1起，罚没款4000元整。二是紧盯食品安全突出问题，2022年完成食用农产品户食品抽检任务批次，合格率%；食品类快速检测批次，合格率%，抽检范围已形成全方位覆盖。
三是大力提高食品安全智慧监管水平。截至目前，全区已完成“互联网+明厨亮灶”294户，与“陇上食安”对接成功294户，其中学校及托幼机构食品25户，已全部完成“互联网+明厨亮灶”对接。
（三）解决食品安全重点问题。一是实施校园食品安全守护行动。召开学校食品安全负责人约谈培训会，落实校长（园长）负责制，督促学校开展食品安全自查工作，切实维护广大师生的身体健康和_。清理取缔校园周边特别是学校附近50米范围内的摆摊设点和100米内设置的占道经营行为。
二是提升改造小作坊生产经营环境。以解决食品生产“小、乱、脏、差”的问题为重点，大力督促小作坊改善食品加工环境，规范小作坊食品安全信息公示、产品检验检测、包装标识，规范整理小作坊委托检验报告的检验项目，定期组织开展“食品生产环节法律法规培训暨落实主体责任约谈会”，积极落实食品安全管理人员 ……
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