【提纲】一、加强组织领导，强化责任落实。二、加强隐患排查，强化整改力度。三、强化宣传，增强安全意识。一是认真贯彻落实，加强组织领导。二是加大餐饮环节食品安全监管。三是突出抓好进口冷链食品使用单位监管。四是强化网络餐饮服务食品安全监督检查。五是广泛开展餐饮食品安全宣传。
镇人民政府关于开展餐饮行业安全生产大检查的情况汇报
县商务和物流局：
为落实餐饮企业安全生产主体责任，建立健全齐抓共管工作机制，有效防范化解餐饮行业重大安全风险，按照《*县商务和物流局关于开展餐饮行业安全生产大检查的通知》文件要求，*镇党委政府主要领导高度重视，精密部署，结合我镇实际，现将工作开展情况
汇报如下：
一、加强组织领导，强化责任落实
镇党委政府主要领导高度重视该项工作，及时组织召开了全镇安全工作会议，分管领导传达学习了上级文件精神，通报了我市*区和高新区
识
*镇积极开展安全宣传，采取发放安全知识手册、悬挂横幅、张贴标语、制作宣传专栏和提供现场咨询等方式，加强安全用电用气、食品安全相关法律法规和安全防护知识宣传学习，有效提高辖区群众安全生产意识，预防各类安全事故的发生。
下一步，为确保餐饮服务食品安全，预防和控制重大食品安全事故发生，*镇集中精力开展餐饮服务食品安全专项检查。
一是认真贯彻落实，加强组织领导。制定并下发节日期间餐饮服务食品安全监管工作方案，对全镇餐饮服务单位开展食品安全监督检查工作，加大对餐饮环节食品安全重点监管力度，确保节日期间食品安全不出问题。
二是加大餐饮环节食品安全监管。根据节日期间餐饮消费的特点，在日常监管的基础上，加大节日期间对重点品种、重点单位、重点区域的监督检查力度，排查风险隐患。督促餐饮服务单位全面落实食品安全主体责任和
疫情防控主体责任，强化第一责任人意识，严格落实“人防同防”措施，加强从业人员健康管理，严格执行索证索票、清洗消毒等各项食品安全管理制度。
三是突出抓好进口冷链食品使用单位监管。结合当前疫情防控重点，加强对进口冷链食品使用单位的监管力度，重点检查是否严格遵守省市局要求的四证一码登记制度、到货前24小时备案等制度，严查来源不明或“四证一码”不全的进口冷链食品。要求餐饮服务单位严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》执行，落实餐饮用具的清洗消毒措施，阻断病毒传播途径。
四是强化网络餐饮服务食品安全监督检查。对全镇网络订餐第三方平台协议单位经营情况进行现场检查，要求其严格落实主体责任，对入网餐饮服务提供者的许可证或小餐饮备案证进行审查，不得超范围经营；在主页将线上商户营业执照、食品经营许可证注册信息进行公示，并在公告栏中作出“制止餐饮浪费、培养节约习惯”的温馨提示。对入网餐饮服务单位使用食品原料索证索票和台账记录是否完善，从业人员是否持有有效健康证明等方面进行了检查。确保线上线下餐食服务同标同质，促进网络 ……
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