在市食用菌行业协会成立大会上的讲话

在市食用菌行业协会成立大会上的讲话
徽州霜雪晚，初冬正佳时。在这“十月小阳春”的美好季节，市食用菌行业协会成立了，这对市食用菌产业发展具有里程碑意义。
刚才省农业农村厅和省食用菌行业协会领导发表了热情洋溢的致辞，市农业农村局就食用菌行业协会今后工作提出了很好的建设性建议。借此机会，我想提出三个方面的思考与大家共勉。
第一个思考，为什么要成立食用菌行业协会？
一方面，是贯彻落实国家和省市决策部署的重要举措。__强调，要树立大农业观、大食物观，向森林、草原、江河湖海要食物，向植物动物微生物要热量、要蛋白，多途径开发食物来源。继2017年将食用菌列为“优势特色产业”后，2023年_一号文件再次明确，要培育壮大食用菌产业；2021年省委、省政府制定了“十四五”食用菌产业发展规划、食用菌产业振兴行动实施方案（2021－2025年），今年10月份又制定了《关于加快推进食用菌产业高质量发展的意见（征求

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做好服务。
第一，要发挥好纽带作用。协会是联系政府、企业、市场、菌农的桥梁和纽带，在促进政府与市场主体良性互动方面有着得天独厚的优势。要当好政策“宣传员”，用通俗易懂、贴近群众的语言，积极宣传省市对食用菌产业发展的决策部署和支持发展的政策措施，让从业主体了解政策、用好政策。要当好行业“代言人”，广泛联系和服务会员，及时掌握、解决食用菌产业发展各方面、各环节的困难问题；及时反馈影响行业发展的突出问题，并协助研究提出解决措施，为我们推动产业发展提供决策参考。要当好招商“排头兵”，食用菌产业化发展需要大量的社会资本投资，协会身处市场经济，能最先感知市场变化，要在支持本土企业发展的同时，主动走出去、请进来，围绕产业上下游开展精准招商，引进一批食用菌头部企业在黄投资兴业。
第二，要发挥好平台作用。现代社会是合作共赢的时代，每个行业都离不开抱团发展，每个企业都不可能包打天下，协会的成立就是搭建一个信息互通、资源共享、合作共赢的平台。一方面，要利用平台提高生产效益。食用菌产业体系庞大，涉及环节众多，需要各企业分工合作。如果每个企业都构建菌种生产、种植、加工等一套完整流程，搞大而全、小而全，产业成本就会很高。企业要找准定位，专业化分工、错位化发展，搞小_、大协作，这样就能有效降低企业生产成本，实现互利共赢、效益最大。另一方面，要利用平台强化技术支撑。食用菌产业是一个技术密集型产业，需要科学技术的强力支撑，如今年我省某县发生的“食用菌菌种不出菇”的问题，本质上就是技术支撑薄弱。协会要与高等院校、科研院所等深化合作，围绕菌种、菌材两大_要素，强化新型基料、本地优质资源开发利用和新技术试验示范，合力打造菌业发展新高地。今天现场嘉宾云集，既有行业内权威专家，也有省厅行业管理领导，也有加工销售环节的企业家，我相信有你们的支持和协会的积极对接，食用菌的科技含量将会越来越高。
第三，要发挥好引领作用。在农业发展的新阶段，要实现食用菌产业化经营，关键需要头部企业的示范带动和规范标准的支撑引领。新成立的协会理事单位中，有不少主导作用突出的本地企业，如圣芝林、徽珍食品、菇娃娃等，要探索、创新和完善灵活有效的多样化、针对性利益联结机制，推进联农带农发展，形成龙头引领、集群共进的局面，不断提高食用菌规模化、专业化生产水平。协会要发挥好专业优势和引领作用，立足高质量发展实际需求，积极探索完善食用菌行业领域标准体系，主动组织和参与食用菌地方标准、团体标准和企业标准的制定，以标准建设促进行业产品和服务质量提升。
第三个思考，如何更好发挥食用菌行业协会的作用？
协会成立只是关键的第一步，成立后各项工作千头万绪，作用发挥如何利害攸关，要重点突出抓好三个方面的工作。
一要广泛吸纳人才，汇聚发展合力。要以产业链条为主线，把食用菌的生产、加工、流通、科研、技术推广等环节连接起来，形成一个产业链条完整、各方利益兼顾的人才聚集高地。按照《市食用菌行业协会章程》的规定，把符合入会条件的相关单位、企业、个人尽可能吸纳到协会中来，各区县也要积极动员支持，推动资源集聚、生产集群、营销集约，变食用菌生产经营“单兵作战”为“军团作战”，提升整个产业的综合竞争力和影响力。
二要深化调查研究，找准发展方向。要组织开展调查研究、学习考察，全面了解和掌握我市和国内外食用菌的市场信息、发展趋势和科技发展情况，从 ……

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