【提纲】一、高度重视再加压,以志在必得的信心通过初评验收。一要坚定初评必过的信心。二要克服麻痹大意的思想。三要提升对标整改的质效。二、聚焦关键抓突破,以争分夺秒的状态做好省级初评。一要严格规范点位。二要创新典型培育。三要营造浓厚氛围。四要建全档案资料。三、靠实责任聚合力,以背水一战的决心确保创建成功。一要压实工作责任。二要强化协调联动。三要严格督导检查。
进全域“治理规范食品生产经营行动”力度还不大、质量还不高,治理成效不平衡。食品相关业态规范提升进展缓慢,规范化措施落实、创新举措方面推进力度不大,特色亮点打造、示范引领作用发挥还不到位;食品生产经营单位创建参与度不高,自查流于形式,部分企业超剂量使用食品添加剂的行为依然存在。市文旅局对全市旅游场所食品安全监督管理工作开展还不够经常。在氛围营造方面,市场监管局点位宣传力度不大,宣传方式相对单一,市场主体知晓率不高,沿街商铺LED电子屏滚动播放标语未常态化执行,部分店内未见创建宣传资料,宣传氛围不浓,群众对食安创建的知晓率和满意度不高,全民参与、全域共创的格局还未完全形成。对此,大家一定要保持清醒认识,坚决克服麻痹松懈思想和被动应付情绪,紧紧抓住下剩的宝贵时间,采取一切措施,想尽一切办法,排除一切干扰,严格对照《评价细则》,把各自的职责任务认领到位,项目化、清单化、责任化推进,逐一
对照检查,看哪些达标了,哪些还没有达标,没有达标的问题出现在哪里,聚焦薄弱环节和突出问题,缺什么、补什么,确保存在问题全部销号、短板缺项全面补齐。对前期已经完成的工作,要再次进行全面梳理,反复筛查,举一反三,剖析根源,发现一个、整改一类,全力以赴做好巩固提升,防止问题反弹。市场监管局要继续抓好督促,现场检查,查得越细、改得越好,质量水平才能越高,努力争取在现场验收中取得更好成绩。
二、聚焦关键抓突破,以争分夺秒的状态做好省级初评
省级初评是检验我市三年食品安全工作的最后一次模拟大考,是对我市食品安全治理水平和治理能力的一次全面检验。各乡镇、各部门一定要从薄弱环节抓起、从关键领域突破,聚集重点、精准施策,全力抓好创建工作,确保“规定动作”得高分、“高难动作”少失分、“自选动作”多加分,绝不允许因我们的工作疏漏影响全市创建工作大局。
一要严格规范点位。明察和暗访共涉及食品相关业态23类,涵盖食品安全全过程、各环节,且在最小单元乡(镇)、村(社)中随机抽取。各责任单位要从现在开始到省级初评验收,对标现场检查操作要点和评分标准,对明查点位和暗访业态全面进行一次“回头看”,并做好随机抽查准备。农业
农村局要全面抓好种养殖单位、农资经营单位、屠宰企业规范提升,建立健全食用农产品准出准入、全周期可追溯,标准化生产等制度机制。执法局要全面抓好餐厨废弃物无害化处理的实施和流动摊点治理,重点对****等周边流动摊点进行清理整顿,无食品小摊点备案证的一律清理,不得从事经营活动(有食品小摊点备案证的固定摊点集中到固定摊位)。卫健局要抓好哨点医院、医疗机构食堂规范提升,重点对乡镇一级的卫生院要开展督查,要保证食源性疾病网l监测全覆盖并正常运转,有印证资料;对无证餐饮具消毒企业进行清理、关停。市场监管局要督促企业主体配备食品安全总监、食品安全员等管理人员、制定风险_清单、落实“日_、周排查、月调度”工作制度,对食品生产、批发、餐饮服务、“三小”业态、食品超市、保健食品经营店、网络订餐第三方平台等业态全面开展巩固提升,达到明查暗访点位验收要求;要继续抓好农村假冒伪劣食品、制止餐饮浪费、校园食品安全守护等专项行动,扎实开展食品小作坊质量提升,狠抓“陇上食安”智慧监管平台加入应用、网上巡查和常态化“你点我检”工作,真正做到数据找风险,整治见实效,行动有成效,确保抽查的点位全部安装并会使用“陇上食安”平台。民政局要全力抓好养老机构食堂规范整治,留存相关记录。粮食局要全面抓好粮食收储企业规范整治,按要求开展粮食质量安全检验监测工作。商务局要联合各乡镇对集贸市场进行规范治理,对已划定固定摊位的小摊点进行全面指导规范,并在划定区域进行经营,坚决杜绝乡镇街道未划定摊位无证经营或乱摆摊设点行为;教育局要全面做好统筹协调,虽然学校已进入暑假,但是要做好随时抽取学校食堂点位的准备,确保学校食堂一旦被抽取上,要有人负责并不出任何问题。
二要创新典型培育。在国家食品安全示范城市创建测评标准中,一个重要导向就是鼓励改革创新,创新举措是提升创建工作的压轴题。**市确定全市“示范引领 ……