市环保局关于“地沟油”等废弃油脂污染专项行动总结

市环保局关于“地沟油”等废弃油脂污染专项行动总结
为有效防止“地沟油”在全市境内流通，切实保障人民群众生命健康，xx市环保局按照《xx市开展“地沟油”专项整治实施方案》要求，在全市范围内开展“地沟油”等废弃油脂污染防治专项整治行动，对废弃油脂污染的防治环节进行全面排查并将检查情况记录形成档案。目前，检查工作已完成，现将检查情况进行汇总。
一、准备阶段
1、制定方案
按照《xx市开展“地沟油”专项整治实施方案》要求，我局制定了《xx市环保局“地沟油”等废弃油脂污染专项整治行动工作方案》，确定待查单位名单，制定“地沟油”检查情况一览表。同时为加强此项工作的领导，专门成立了xx市“地沟油”等废弃油脂污染专项整治工作领导小组，保障做到责任到位、

……（文鼎文库www.wentop.com此处省略468字。不往下看了，点击下载全文）……　

餐厨废弃物和废弃油脂的处置协议，x家具备餐厨废弃物产生台账，其它餐饮企业产生的餐厨废弃物多是被养殖户收集或倾倒于垃圾站点。
3、制污设施安装情况
有油水分离设施的餐饮企业共有x家，其它餐饮企业污水治理设施简易，一般只起到简单过滤作用，不能将油脂与污水进行有效分离，污水直接排入下水道；有油烟净化装置的餐饮企业共有x家，其它餐饮企业未安装油烟净化装置，产生油烟均通过引风机直接外排，无油脂分离过程。
4、餐厨废弃物产生量
在册餐饮企业调查数据显示，我市餐饮业每日废油产生量为xkg，餐厨废弃物每日产生量为xkg。
四、原因分析
通过对全市集体食堂和各大中型餐饮企业进行检查，联系社会现实，发现“地沟油”产业形成原因如下：
1、利益追求是不法分子提炼“地沟油”的直接原因。餐厨废弃物和废弃油脂经过简单加工提炼后，就可形成清亮透明很像食用油的油脂，这种以饮食垃圾炼油的行业设备简陋、方法简便，但收益丰厚。“地沟油”加工现在已经形成了一个“一条龙”式的链条，从收购到加工再到销售，各个环节都有人乐此不疲，其根本原因是受利益的驱使而导致的道德缺失。
2、企业主动治污观念不强。多数餐饮企业只注重硬件上达到法律法规要求，对于不易监管的环节往往抱着“投机取巧，蒙混过关”的态度对待。企业负责人在经营过程中只注重废弃物的处置是否涉及自身利益，而对于其是否危害公众利益考虑较少，因而没有对餐厨废弃物进行正当的处理。
3、疏于落实法规和严格监管。虽然我国在饮食业环境保护方面相继推出了多部法律法规，但具体到各企业的执行层面上还存在不到位现象。监管部门对于餐饮企业的治污设施是否按要求安装、是否能正常运行是较易发现的，但目前还存在无环境审批手续、无治污设施的诸多餐饮企业，说明监管部门还存在监管不深入、不具体、不经常的问题。
4、餐厨废弃物处置的链条还不完整。收集、运输、处理餐厨废弃物和废弃油脂的领域尚属空白。从调查中发现，有的企业有处理废弃油脂的意向却找不到相关单位进行合作，即使是已签订协议的餐饮单位也不能保证收集单位有处理废弃油脂的资质。要杜绝餐厨废弃物和废弃油脂不成为加工“地沟油”的原材料，疏通餐厨废弃物和废弃油脂处置及利用的合法渠道是关键。
五、处理建议
1、向企业下达限期治理整改通知书，严格餐饮业建设项目环保审批及项目竣工环保“三同时”验收工作，对于存在环保设施“三同时”不落实、超标排污等违法行为的餐饮企业进行严肃查处；全面推行安装“隔油设施”、“废弃油脂回收装置”和“油烟净化器”等污染防治设施；
2、对餐厨废弃物和废弃油脂纳入常态监管，建立监管台帐，加强检查力度和检查频次；
3、政府指定部门收集餐厨废弃 ……

预览结束，全文2270字，当前显示1538字，还剩732字

本文5元