县食品安全工作汇报

xx县2019年食品安全工作总结汇报
各位领导：
首先，我代表xx县委、县政府对各位领导莅临我县检查指导工作，表示热烈欢迎。下面，就今年以来我县在食品安全方面的主要工作做一简要汇报：
一、加强领导，健全食品安全工作体系
（一）领导重视。我县历来高度重视食品安全工作，紧紧围绕让全县人民吃上放心食品，一切为了群众健康这个目标，把食品安全监管作为确保广大人民群众生命安全的重要工作来抓，县委常委会、政府常务会多次进行专题研究，政府主要领导、分管领导亲自带队进村入企进行督导检查，各监管部门切实加强食品生产、加工、流通、消费等各环节的监督管理，确保工作责任落实、任务部署落实、保障措施落实。
（二）成立机构。根据市委、市政府要求，我县迅速成立了xx县人民政府食品安全委员会，由县委常委、常务副县长任主任，x名相关副县长任副主任，x个单位主要负责人为成员。委员会下设办公室，负责食安委日常工作，列行政编制x名，其中主任x名（由政府办副主任兼任）、副主任x名，股级职数x名，并划拨了x万元专项工作经费，落实专门的办公地点，x名人员全部到位，在全市率先购置了食品安全工作用车，保障了食品安全工作开展的需要。
（三）完善网络。我县在各乡镇（城区）设立了专门的食品安

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，切实为食品安全监管工作提供了坚实的物质保障。
（二）提高检验检测能力。不断加大食品抽样检测投入力度，基本实现制定检测计划、明确检测项目、核发检测经费、调剂使用检测设备、发布检测结果“五个统一”。目前，食品流通环节抽样检验x批次，完成全年任务的101%。
（三）加强风险检测评估体系建设。制定下发《xx县食品安全风险预警机制》，加强日常风险评估和应急评估，强化检测分析和结果利用。尤其是在今年国庆节前后的特殊时期，我们实行了隐患排查日报告和周报告制度，持续不断的开展了食品安全隐患大排查活动，特别是对农贸市场、城乡结合部、中小学校园及周边重点区域和场所进行了重点检查，做到纵向到底、横向到边，不留死角死面。对排查出的隐患立即采取措施，进行整改，及时消除食品安全隐患。
（三）提高监管能力。进一步改善监管队伍和技术装备水平，各食品安全成员单位全部配齐监管执法用车，购置了快速检测设备和照相机、录像机等现场取证设备，提高了技术装备水平，保障了食品安全监管工作的需要。
三、依法行政，切实加强食品安全监管
（一）加强日常监管。健全完善了食品安全举报奖励办法、食品安全信息报告、应急处置、责任考核等监管体系，实行定期通报、信息交流制度，加大对重要时期和重点食品的专项督查工作，加强部门间的沟通，强化食品安全各环节执法衔接，明确了各个环节的部门监管职责，确保各项整治任务落到实处。
（二）强化联合执法。根据省市要求，为建立统一、协调、权威、高效的食品安全监管体系，加大对食品安全违法违规行为的打击力度，我县制定了关于开展食品安全联合执法的实施意见，明确了执法范围、重点和频次，正在着手组建食品安全联合执法大队，切实加强食品安全联合执法工作的正常开展。
（三）严打违法行为。在县公安局设立了食品药品安全保卫大队，始终保持对制售假劣食品违法犯罪分子的高压态势，对食品安全领域的违法犯罪行为顶格处理，严厉打击，使其付出惨痛代价，不敢参与和组织制假售假行为。今年以来，我县关闭取缔企业和摊点x家，停业整顿企业x家，改造提升x家。
四、深化整治，确保重点领域的食品安全
（一）突出抓好专项整治。今年我县把五大专项整治作为食品安全工作的重中之重，各相关部门按照职责分工持续不断地开展了非法添加和滥用食品添加剂、“瘦肉精”、“地沟油”、私屠滥宰、假劣酒、生鲜肉、乳制品等专项整治行动，对全县境内的食品生产、加工、销售企业进行了“拉网式”检查。其中，非法添加和滥用食品添加剂专项整治，共检查x家食品企业和x家食品小作坊；“瘦肉精”专项整治活动，对规模较大养殖生猪的企业、x家饲料企业、x家饲料经销商和x家兽药门市进行了重点检查；“地沟油”专项整治活动，共出动车辆x辆次、监督员x人次、检查各类餐饮单位x户；私屠滥宰专项整治活动，在市食安办等市直部门的正确指导下，一举查处了xx村两个私屠滥宰户；假劣酒专项整治活动，对我县生产酒类商品企业进行了全面排查整治，规范了我县酒类市场。截止目前，五项专项整治累计检查饲料生产企业x户，畜禽养殖场x户，食品生产企业x户次，食品经营户x户次，畜禽屠宰经营摊点x户次，学校食堂x家次，抽检食品x批次，合格率99.2%。
（二）深化重点场所、重点问题的综合治理。针对食品安全监管中发现的风险隐患，不断加大重点场所、重点问题的综合整治。农业部门牵头开展了农药兽药残留治理，发放了《兽药安全使用手册》、《兽药质量安全公告》等宣传资料，对养殖场、养殖户定期抽查，规范了农、兽药市场，减少了农、兽药残留。建设局、教育局、质监局等有关部门加强了对建筑工地、中小学校周边、学校食堂等重点场所加强监管，制定相关制度，坚决依法取缔无证照生产经营的“黑窝点”，其实消除食品安全监管盲区。
五、灵通信息，全面提高食品安全应急处置能力
（一）健全信息报送制度。开办了食品安全工作简报，建立健全了信息报送制度，下发了《关于加强食品安全信息报送工作的通知》，一旦发生食品安全事故，确保第一时间报告，第一时间做出反应，第一时间进行妥善处置。
（二）完善应急处置预案。县政府及各有关部门依据《国家重大食品安全事故应急预案》、《xx省突发事件总体应急预案》和《xx市重大食品安全事故应急预案》，制定了《xx县重大食品安全事故应急预案》及相关部门应急预案，形成了食品安全事故应急预案体系，使应急处置工作有章可循，确保一旦发生食品安全事故能够 ……

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