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关于区内大型酒店营销情况的调研报告

发布时间:2022/8/19 21:29:57 字数:4235
【提纲】一、大型酒店管理方面的好做法。(一)专业的酒店管理团队。(二)独有的会员尊享服务。(三)弹性的市场定价机制。(四)融通的人才流动体系。(五)特色的企业文化理念。二、悦海会议中心营销方面存在的问题。(一)营销定位不合理。(二)营销理念相对滞后。(三)对外产品创新不够。(四)管理团队需要加强。三、对*中心下一步发展的建议。(一)加强管理团队建设。(二)调整营销考核机制。(三)推行全方位营销策略。(四)多举措提升市场占有率。(五)做好资源整合互补。(六)打造独具特色的悦海文化。
关于区内大型酒店营销情况的调研报告
公务服务工作是各级党政机关工作的重要内容,是保障政务工作有序运转、营造良好营商环境、展示地方经济社会文化的重要窗口。一直以来,自治区党委高度重视公务服务工作,特别是*书记到*工作后,专门召开党委常委会议研究公务服务工作,并于2020年年底成立*中心。一年来,*中心每一位干部职工通过不断转变工作理念、健全完善各项_机制、改善服务质量和水平,向办公厅递交了一份较好的工作答卷。
虽然取得了一些成绩,得到了一些表扬,但面对自治区对内开放和对外交往的力度越来越大、步伐越来越快,公务服务工作在不断丰富服务内涵、强化自身动力、提升服务水平方面与自治区党委政府的要求还存在一些差距。特别是*,如何高效发挥好自治区“迎宾馆”金字招牌的同时,不断提升自身市场竞争力,为推动自治区公务服务工作贡献力量。按照*常委和办公厅随机调研安排,我们对JW万豪、凯宾斯基、绿地国际交流中心等区内大型酒店客房、餐饮、会议等经营主体和营销模式,通过实地查看、交流座谈、亲身体验等方式进行了随机调研。现将相关情况报告如下。
一、大型酒店管理方面的好做法
(一)专业的酒店管理团队。一支专业化的管理团队是酒店的灵魂,他们在酒店中既是领导者、决策者,又是执行者、督导者。调研中我们发现,JW万豪、凯宾斯基、绿地国
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可满足各地区酒店因经营需要提出的厨师团队跨地域工作需求。JW万豪酒店3月份因活动需要,向华南地区万豪酒店申请粤菜总厨,经两家酒店协商同意后,即可执行,切实实现了集团与子公司人力资源的有效统筹,做到人尽其才、物尽其用。
(五)特色的企业文化理念。特色企业文化反映了酒店在社会关系和经济关系中的观念形态,对经营和管理活动中的主体、客体及其社会关系都会产生深远的影响,也最终对酒店的经营效益产生影响。调研中每个酒店都根据自身定位及特点建立了企业文化理念,如:JW万豪酒店企业文化是“以人为本,拥抱变革,追求卓越,诚实守信,服务全球”,凯宾斯基企业文化是“以人为本、坦诚直率、主人翁意识、创造新传统和崇尚欧式奢华”,这些企业文化理念对酒店建设和发展是一种无形的管理方式,对酒店企业成员的行为起着规范作用,能产生强大的凝聚力、创造力、社会辐射效应和_竞争力。
二、悦海会议中心营销方面存在的问题
通过调研我们发现,大型酒店专业的管理团队、完善的_机制、特色的企业文化、高效的服务理念和快速的应变机制,很大程度上减小了疫情对酒店经营的影响。2019年至2021年,*中心营业收入分别是6268万元、4975万元、5108万元;凯宾斯基营业收入分别是7400万元、5000万元、5400万元;绿地国际交流中心营业收入分别是7100万元、5100万元、5700万元;JW万豪于2020年底开业,2021年营收8900万元。*中心作为自治区的“迎宾馆”,同样是大型酒店,面对疫情、设施设备老化等客观问题,酒店整体营销管理和经营收益与JW万豪、凯宾斯基、绿地国际交流中心之间比较还存在一定差距,究其原因,具体有以下几个方面问题:
(一)营销定位不合理。*中心作为自治区政务接待的主战场,有相对稳定的政务市场,但对于商务市场和散客营销方面研究和开发的还不够。尽管通过市场调研获取了同类型酒店相关经营数据,但对数据分析和运用不够,致使在面向市场开发服务或产品上有定位模糊问题,严谨性缺失,致使酒店推出的产品和服务对商旅市场顾客难以产生吸引力。比如,之前推出的元宵节DIY活动、情人节套票促销、客房优惠卷等因客户定位不准、吸引力不大、优惠力度不高等原因,没有取得预期营销成效,自行到店散客很少;另一方面酒店虽积累了丰富的政务接待服务经验和技巧,但未能将政务接待的优秀经验融合并建立起规范的商务服务标准,尚未形成自身特色服务标准及服务优势,商务服务难上档次,整体难上规模。
(二)营销理念相对滞后。营销部门对商务市场营销主动性不强,营销观念上更倾向于追求消费者数量和阶段性刺激消费,没有系统化营销思维和手段,忽略了品牌形象提升的重要性。针对不断发生变化的外部环境情况下,高效利用新媒体平台营销的措施相对单一,只是通过公众号和鼓励员工发朋友圈等方式,微博、抖音、线上直播等新媒体平台内容营销不够,忽视了公益活动、公关活动等非传统营销方式,酒店整体营销工作质量不高。
(三)对外产品创新不够。产品创新和品牌形象开发不够,产品卖点不足或不能满足市场客户需求,对外推出的康体、餐饮、住房创新产品不多,从吃住行、游购娱全方位设计开发不够,没能突出品牌特色优势,造成客户将对产品失去兴趣,酒店对外竞争优势持续下降。
(四)管理团队需要加强。*中心中层管理人员中没有专业学习酒店管理的人员,现代酒店管理经验相对匮乏。在内部管理方面,存在考核管理不够有效、培训制度不够健全、部门协同需要加强等问题。还存在营销团队专业素养不高,全员营销机制未能完全建立等情况,无法保证营销效率和质量。
三、对*中心下一步发展的建议
*中心作为区内最重要的政务酒店和“迎宾馆”,也是重大公务活动的主战场,在做好公务服务工作的同时更要不断提升自身_竞争力,真正有效发挥好政务接待领航者作用,推动全区公务服务上水平,为自治区经济社会发展贡献力量。
(一)加强管理团队建设。在市场化运作、科学化管理、效益化经营上下功夫,探索引入职业经理人和团队,建立适应市场竞争的组织架构,尤其在营销部门加强专业人才引入和职业能力建设。通过公开招录、遴选等方式吸收专业化人才补充管理队伍,选齐配强班子成员、中层管理人员。强化内部人才选拔聘用力度,通过公推比选、竞争上岗和开展干部轮岗等,全力提升悦海人才队伍素质能力。
(二)调整营销考核机制。推行目标管理考核,按照“稳政务、拓商务”营销原则,划分政务和商务市场营收指标,重组分流营销部门,每个部门均成立营销小组,营销任务具体到部门、到个人,发挥营销人员作用,解决主动营销不够的问题。落实全员营销理念,将行政人事部、财务部、工程部、安保部、采供部 ……
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