【提纲】一、半年工作回顾。（一）强化食品安全监管，守住食品安全底线。一是开展了春季学校及校园周边食品安全专项整治。二是开展了农村食品安全专项整治。三是开展了种植基地使用违禁高毒农药专项整治。四是开展了节前食品安全专项整治。五是强化保健食品欺诈和虚假宣传整治。（二）牢固树立“宣传也是监管”意识。（三）切实把好食品安全源头关。一是开展农产品质量安全专项整治行动情况。二是开展了农产品日常监督抽检。（四）强化风险防控，着力担当食品安全主管责任。（五）扎实做好农村家宴和食品摊贩备案工作。（六）强化食品安全质量检测。（七）全面完成重大活动食品安全保障工作。（八）同步开展多项示范创建工作。（九）加强继续教育培训。（十）畅通消费_渠道。一是食品品质改善工程。二是市场净化提升工程。二、存在的问题。（二）农村地区监管面宽，餐饮店卫生条件差、设施设备简陋等方面问题还一定程度存在，部分餐饮店经营管理亟待规范。（三）乡镇（街道）食品安全监管力量薄弱。三、下一步工作打算。（一）继续扎实开展食品安全专项整治。（二）继续着力加强源头防范。（三）继续同步开展多项示范创建工作。（四）继续加强农村食品安全监管。一是加强农村家宴的备案管理工作。（五）继续加大食品安全监管执法力度，强化风险防范。（六）继续普及食品安全知识推进社会共治。一是加强宣传教育。二是强化从业人
某区2020年上半年食品安全工作总结及下半年打算
上半年，我区食品安全工作在市委市政府、区委区政府的坚强领导下，在市食品安全办的大力指导下，坚持以__“四个最严”要求为统揽，紧紧围绕全区“九个争先、三年攀高”攻坚行动目标，以关注民生为出发点，各职能部门各负其责，紧密协作，强化重点部位、重点环节的监管，大力提升人民群众的食品安全意识，确保了辖区群众的饮食安全，未发生重大食品安全事故。现将全区2020年上半年食品安全监管工作
总结如下。
一、半年工作回顾
（一）强化食品安全监管，守住食品安全底线
围绕当前国内食品安全工作面临的严峻形势，我区坚持问题导向，围绕群众关心的食品安全问题，结合本区实际，开展了5项食品安全专项整治工作。
一是开展了春季学校及校园周边食品安全专项整治。我区开展了拉网式排查辖区高校、中小学（含托幼机构）食堂XX家、食品生产企业XX家、经营主体XX余家，与各学校签订《XX区学校及托幼机构食品安全目标责任书》XX份，下达监督意见书XX份，查扣不合格食品及原料XX公斤，立案调查XX件，及时消除辖区群众食品安全恐慌情绪，确保了师生身体健康和生命安
额XX万元，责令整改XX起。
二是开展了农产品日常监督抽检。上半年农产品质量安全快速检测累计抽检样品XX份，合格率为100%，定量抽检样品XX个，合格率为100%；抽检生猪尿样XX份，瘦肉精合格率为100%；抽检水产品快速检测样品XX个，孔雀石绿等合格率为100%。抽查以水稻、蔬菜、果树等作物中使用的杀虫剂、除草剂、杀菌剂、植物生长调节剂等共8个农药产品样品，监测全部合格。
（四）强化风险防控，着力担当食品安全主管责任。一是我区坚持“及早发现、科学研判、提前预警、依法处置”的原则，召开了食品安全抽检中存在的风险研判、中高考食品安全保障风险研判，通过会议进行交流、分析、研究，判断食品领域的风险因素、风险程度，_监管风险，努力从源头防范和化解区域性、系统性、行业性食品安全隐患，杜绝重大食品安全事件发生。二是我区认真落实全区学校食品安全主管责任，建立了区级学校食品安全联席会议制度，完善了各项管理规定，制定了专项检查实施方案，将学校食品安全管理细化为10项重点指标和26个具体指标，对每一个具体指标在检查内容、量化标准、认定依据、流程规范等方面都作了明确要求，最大限度杜绝了学校食品安全事件发生。
（五）扎实做好
农村家宴和食品摊贩备案工作。上半年，农村自办_性宴席备案数为XX户，备案率为XX%；食品摊贩备案为XX户，备案率为XX%。
（六）强化食品安全质量检测。我区已制定《2020年食用农产品抽检方案》，将在10月底前全面完成食用农产品XX批次的抽检任务。中高考期间，我区抽调XX名食品专业技术人员，对学生各就餐点的所有食品原料进行全方位的检测检验，快检食品XX余批次，合格率达XX%。
（七）全面完成重大活动食品安全保障工作。上半年，我区圆满完成XXX大会、XX会议、中高考等12项食品保障工作，共计XX个供餐点、XX名就餐人数，未发生一例食品安全事件。
（八）同步开展多项示范创建工作。我区新增获证组织XX家，新增认证的有机XX、有机XX产品XX个、新增认证基地面积XX亩。目前，全区认证有机产品数XX个，获证有机产品组织XX家。
（九）加强继续教育培训。我区组织开展了食品生产、流通、餐饮服务环节从业人员、学校食堂负责人培训XX余次，XX余名食品从业人员接受了法律法规、安全知识和技术规范方面的培训。各乡镇（街道）分别对农村厨师开展了培训，进一步提高了食品生产经营者依法经营的能力，提高大家知法、懂法水平和守法意识。
（十）畅通消费_渠道。为确保消费者遇到纠纷投诉能找到部门立即处理，我区积极推进12315消费_体系建设，扩大12315“五进”覆盖面，完善畅通12315热线，为消费者投诉举报提供了更加便捷的方式。督促经营者积极主动地解决消费纠纷，维护消费者合法权益。上半年共受理各类食品安全消费投诉XX件，处理XX件，办结率100%，为消费者挽回经济损XX万余元，发布消费警示XX期。
（十一）当好民生改善“守护者”，三大工程稳步推进。
一是食品品质改善工程。全区公办学校食堂“明厨亮灶”完成率达XX%，民办学校完成率达XX%以上，截止2019年4月，全区公办学校消除了“C”级食堂。鼓励引导网络餐饮单位建设明厨亮灶，并接入网络订餐第三方平台。开展农贸市场规范化建设，狠抓文明市场和诚信经营户的创建及评选工作。
二是市场净化提升工程。以第XX届_文明城市创建为契机，整治集贸市场内乱摆放、跨门经营等乱点XX个，对XX户无证照经营户备案登记并要求限期办理。出动执法人员XX余人次，检查餐饮单位XX家，肉及肉制品经营户XX户，立案XX件。
二、存在的问题
（一）在食品安全监管上，“点多面广投诉多、人少事多难度大”等监管问题突出，监管队伍素质与新形势下大市场监管工作要求不相适应。
（二）农村地区监管面宽，餐饮店卫生条件差、设施设备简陋等方面问题还一定程度存在，部分餐饮店经营管理亟待规范。
（三）乡镇（街道）食品安全监管力量薄弱。全区食品安全监管设置不规范，各乡镇（街道）食品安全办公室设立不统一，部分乡镇（街道）无 ……
相关文章